کیک زبان سوغاتی کدام شهر است؟ کیک زبان یکی از سوغاتی‌های معروف گلپایگان است. این کیک خوشمزه و محلی قدمتی دیرینه در این شهر دارد و نحوه پخت آن در گلپایگان از گذشته‌های دور به یادگار مانده است. امروزه کیک زبان در گلپایگان با استفاده از مواد اولیه محلی و به صورت کاملا تخصصی تهیه می‌شود و طرفداران خاص خود را دارد. از دیگر سوغات و صنایع دستی گلپایگان؟ می‌توان به گیوه‌بافی، معرق‌کاری، گلیم‌بافی، منبت کاری، شیرینی گلمحمدی، کلوچه مخصوص گلپایگان، عسل مرغوب، خشکبار و ترشی‌های محلی اشاره کرد. علاوه بر سوغات و صنایع دستی، غذاهای محلی این شهر نیز زبانزد عام و خاص است. غذاهای محلی گلپایگان چیست؟ کباب گلپایگان، آش ترخیه، آش رشته گندی، آش کشک، آش شیر، حلیم بادمجان، آبگوشت، کوفته، دلمه، شله‌زرد و غیره از معروف‌ترین غذاهای محلی این شهر هستند.
گلپایگان، سرزمینی است که هر گوشه‌اش داستانی از تاریخ و فرهنگی غنی را روایت می‌کند. در این شهر، تلفیقی از طبیعت، هنرهای دستی و غذاهای محلی، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای گردشگران رقم می‌زند.
اگر قصد سفر به گلپایگان را دارید و نمی‌خواهید در سفر به این شهر دست خالی برگردید، قبل از سفر و اجاره ویلا با ما تا آخر این مقاله از اتاقک همراه باشید که میخواهیم شما را با سوغات و صنایع دستی و از همه مهمتر غذاهای محلی گلپایگان آشنا کنیم.
گلپایگان کجاست؟
شهرستان گلپایگان به مرکزیت شهر گلپایگان و از توابع استان اصفهان است. این شهر در غرب استان اصفهان واقع شده و با شهرهایی چون خوانسار، خمین، محلات، میمه و الیگودرز همسایه است. اهالی گلپایگان، مردمی خوش‌قلب، مهربان و مهمان‌نواز هستند و با گویش شیرین گلپایگانی صحبت می‌کنند.
اگر قصد سفر به این خطه زیبا و تاریخی را دارید، می‌توانید هر چهار فصل را برای سفر انتخاب کنید، چراکه گلپایگان سرزمینی چند اقلیم است و در تمامی فصول جذابیت‌های مخصوص به خودش را دارد؛ بااین‌حال، بهترین زمان سفر به این سرزمین خوش آب و رنگ، فصل بهار و به ویژه اردیبهشت ماه است تا گردشگران از طبیعت زیبای آن بهره‌مند گردند.
برای آشنایی بیشتر مقاله گلپایگان کجاست؟ را مطالعه کنید.
معرفی معروف‌ترین سوغات و صنایع دستی گلپایگان
در ادامه شما را با سوغات و صنایع دستی گلپایگان و غذاهای محلی آشنا می‌کنیم تا در زمان سفر به گلپایگان، به‌راحتی بتوانید از میان هنرهای دست گلپایگانی‌ها یک سوغاتی ارزشمند انتخاب کرده و با خود به‌یادگار ببرید. همچنین با خوردن خوراکی‌های خوشمزه و غذاهای لذیذ این منطقه می‌توانید لذت سفر خود را دوچندان کنید.
آشنایی با صنایع‌دستی گلپایگان
صنایع‌دستی گلپایگان به‌قدری زیبا هستند که نظر مسافران و گردشگران داخلی و خارجی را به خود جذب می‌کنند. در ادامه این مطلب به بررسی و معرفی برخی از این آثار می‌پردازیم.
منبت‌کاری
هنر منبت‌کاری، مشهورترین صنایع‌دستی گلپایگان است. اساتیدی خبره و ماهر، آثاری ارزشمند و زیبا چون انواع قاب عکس، ظروف و جعبه‌های منبت خلق کرده‌اند و همین امر باعث شده تا گلپایگان به‌عنوان شهر ملی منبت شناخته شود. روش کار به‌این گونه است که منبت‌کاران، نقش‌های بسیار زیبا و جذابی را با قلم منبت روی چوب گلابی و گردو و امثال آن درمی‌آورند و با برش سطحی جوش‌ها و گره‌های چوب سنجد و برخی چوب‌های جنگلی که بر سطح کار می‌چسبانند، وسایل تزئینی و بسیار زیبایی می‌سازند.
اگر به این شهر سفر کردید، می‌توانید به فروشگاه‌های مخصوص خرید گردشگران سری بزنید و وسایل چوبی و زیبای منبت‌کاری شده را خریداری کنید.
معرق‌کاری
هنر معرق‌کاری از دیگر هنرهای اصیل و زیبای گلپایگان است. در این هنر تکه‌های ریز چوب، با حالتی زیبا و در شکل‌های متفاوت در کنار یکدیگر و بر روی یک سطح قرار می‌گیرند تا طرح‌های هندسی یا اشکال بسیار زیبایی ایجاد شود. این هنر قدمتی طولانی دارد و از دوره سلجوقیان به اوج خود رسید.
شما می‌توانید با سفر به گلپایگان آثار ارزشمند معرق‌کاری را در غالب وسایل زیبایی چون تابلو، جبعه‌های تزیینی، میز و غیره را از فروشگاه‌ها و نمایشگاه‌های مربوط به صنایع‌دستی این شهر خریداری کنید.
گیوه‌بافی؛ بهترین سوغات و صنایع دستی گلپایگان
گیوه‌دوزی یا گیوه‌بافی از دیگر سوغات و صنایع دستی گلپایگان با قدمتی ۲۰۰ ساله است. گیوه نوعی پاپوش تابستانی، سبک و بادوام است که طی ۴ مرحله چرم‌سازی، رویه‌بافی، تخت‌کشی و گیوه‌دوزی تولید می‌شود. از چرم معمولا برای کمری، پاشنه و نقاب گیوه استفاده می‌کنند. پس از آماده‌کردن چرم، رویه‌بافان از نخ پنبه‌ای سه‌لا و سوزن‌های بلند و باریک استفاده می‌کنند تا رویه‌های گیوه بافته شوند.
برای تخت‌کشی گیوه از دو نوع تخت پارچه‌ای و لاستیکی استفاده می‌شود و در نهایت هم بخش‌های مختلف گیوه، باید به یکدیگر متصل شوند و برای استفاده آماده شوند.
گلپایگان، مقصدی متفاوت برای عاشقان صنایع‌دستی و طبیعت است، با اجاره ویلا گلپایگان از اتاقک، لحظاتی خاطره‌انگیز بسازید.
گلیم‌بافی
گلیم‌های تولیدشده توسط زنان گلپایگانی به‌قدری ظریف و خوش رنگ هستند که نه‌تنها در ایران؛ بلکه در کشورهای اروپایی هم مورد استقبال گرفته است و این امر باعث شده تا سال‌های اخیر تمایل اهالی گلپایگان برای گلیم‌بافی و یادگیری این هنر ارزشمند، روند رو به رشدی داشته باشد.
ازاین‌رو، گلیم از جمله زیراندازهای زیبا و تاریخی است که با هر سبک و سلیقه‌ای سازگار است و معمولا نظر گردشگران را به خود جذب خواهد کرد.
قالی‌بافی؛ از سوغاتی‌های ارزشمند و گران‌قیمت گلپایگان
قالی گلپایگان از صنایع‌دستی ارزشمند و گران‌قیمت این شهر به‌شمار می‌آید. در این شهر انواع قالی با طرح‌های مختلف و در ابعاد متنوع بافته می‌شود و به‌دلیل زیبایی و رنگ‌های منحصر‌به‌فردش نظر هر گردشگری را به خود جذب خواهد کرد. قالی‌ها بیشتر توسط زنان گلپایگانی و در کارگاه‌های قالی‌بافی تولید می‌شوند. در گلپایگان، فرش‌های معمولی در ابعاد مختلف تو دری و نیم، دو، ۶، ۹ و دوازده ذرعی و سرانداز و پنج چارکی بافته می‌شوند.
البته نوعی از فرش گلپایگان را با عنوان ویس و یاوری شناخته می‌شود، دارای بافتی خاص و استقامتی فوق‌العاده است و رنگ‌های رایج قالی گلپایگان قرمز، آبی، سبز، بژ و عاجی است.
قلم‌زنی روی مس
قلم‌زنی از دیگر صنایع دستی گلپایگان است و در واقع هنرمندان گلپایگانی برای خلق این هنر، نقوش مختلف و زیبایی را روی فلز مس حکاکی می‌کنند. این هنر پیشینه‌ای تاریخی دارد.
خوراکی‌های شهرستان گلپایگان
با سفر به این شهر می‌توانید از طعم مواد‌غذایی اصیل و محلی آن نظیر انواع لبنیات درجه یک، عسل مرغوب، خشکبار و ترشی‌های لذت ببرید و حتی این محصولات خوراکی را به‌عنوان سوغاتی از این شهر به‌یادگار ببرید.
گلپایگان شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی دارد که در پخت آن از مواد اولیه طبیعی و مطلوبی مانند آرد برنج و گندم سبوس‌دار و تخم‌مرغ‌های محلی استفاده می‌شود. در این شهر شیرینی‌های خوشمزه‌ای چون کیک زبان سنتی گلپایگان، شیرینی گلمحمدی و شیرینی(کلوچه) گلشهر پخت می‌شود. کیک زبان سنتی گلپایگان در این شهر قدمتی دیرینه دارد.
شیرینی گلمحمدی گلپایگان از خوردنی‌های لذیذ این دیار است و وجه تمایز آن با دیگر شیرینی‌ها، استفاده از نارگیل در طبخ این شیرینی است. از دیگر میان وعده‌های مخصوص و اصیل گلپایگان، کلوچه مخصوص گلپایگان است و با توجه به محله‌ای که در آن طبخ می‌شود، با نام‌های دیگری، چون کلوچه گلشهر، برساق و غیره شناخته می‌شود.
طبیعت و صنایع‌دستی در گلپایگان باهم ترکیب‌شده‌اند. با اجاره ویلا در اصفهان از اتاقک، از اقامتتان لذت ببرید.
غذاهای محلی گلپایگان
از معروف‌ترین غذای محلی گلپایگان می‌توان به کباب معروف گلپایگانی اشاره کرد. البته گردشگران از خوردن آبگوشت و آش‌های خوشمزه این شهر هم لذت می‌برند. در ادامه به‌معرفی غذاهای خوش‌طعم این خطه سراسر زیبایی را می‌پردازیم.
کباب گلپایگان
کباب گلپایگان، از معروف‌ترین غذاهای این شهر است و از لحاظ خوشمزگی، هیچ کبابی به پای آن نمی‌رسد. البته در دیگر نقاط کشور هم از عنوان کبابی گلپایگانی استفاده می‌شود؛ اما افرادی که به این دیار سفر کرده‌اند، به‌خوبی می‌دانند که طعم بی‌نظیر کباب در گلپایگان در هیچ‌جای دنیا پیدا نمی‌شود. به جرات می‌توان گفت، راز خوشمزگی این کباب‌ها، گوشت تازه و خوشمزه‌ای است که از دام‌های این منطقه برای پختش استفاده می‌کنند.
آش‌های گلپایگان
موقعیت جغرافیایی و آب‌وهوای گلپایگان به‌گونه‌ای است که اهالی آن در روزهای سرد سال، تمایل به خوردن آش‌های متنوع و خوشمزه دارند. مقوی بودن و طعم لذیذ این آش‌ها نه‌تنها برای اهالی این خطه؛ بلکه برای گردشگران هم بسیار بی‌نظیر و به‌یادماندنی است. در ادامه به معرفی آش‌های گلپایگان می‌پردازیم.
آش ترخینه: این آش از ترخینه‌های خشک‌شده و سبزی و نخود و لوبیا و … تهیه می‌شود.
آش لاعابی: این آش در واقع نوع حلیم خوشمزه است که در آن به جای گوشت از لوبیا سفید و پیاز استفاده می‌شود.
آش شیر: برای تهیه آش شیر، به شیر و رشته آشی نیاز داریم.
آش کشک: این آش خوش‌طعم و مقوی از چغندر، سبزی، بلغور و مقدار زیادی کشک تهیه می‌شود.
آش ترشی: برای تهیه این آش ترش‌مزه، نیاز به خوراکی‌های ترش مثل ترشاله (برگه زردالو) داریم و در آن از دیگر موادی مانند چغندر، سبزی، نخود و لوبیا و … استفاده می‌شود. در قدیم از این آش برای بخور استفاده می‌کردند.
گلپایگان، مقصدی برای تجربه‌ای شیرین و ماندگار
در این مقاله، به معرفی زیبایی‌های تاریخی، صنایع‌دستی بی‌نظیر و خوراکی‌های لذیذ گلپایگان پرداختیم. از منبت‌کاری و معرق‌کاری تا گیوه‌بافی و قالی‌بافی، هرکدام جلوه‌ای از هنر مردمان این شهر هستند. همچنین، لذت چشیدن غذاهای محلی همچون کباب معروف گلپایگانی و آش‌های متنوع این منطقه، سفرتان را به‌یادماندنی‌تر خواهد کرد.
اگر تاکنون به گلپایگان سفرکرده‌اید یا قصد سفر دارید، تجربه‌ها و پیشنهادهای خود را با ما به اشتراک بگذارید و به بهتر شدن این مقاله کمک کنید.
گلپایگان، سرزمین صنایع‌دستی زیبا، با اجاره ویلا از اتاقک، سفری بی‌نظیر به این شهر تاریخی را تجربه کنید.
